| 1. |
Découpez poireau, carotte et pomme de terre en dés. Faites de même avec l'escalope de poulet. |
| 2. |
Mettez poireau, carotte et pomme de terre dans un cuit-vapeur pour 15mn environ. |
| 3. |
Dans une poële, faites cuire le poulet avec 1 cuillère à café d'huile de colza (ou votre huile préférée) à feu moyen pendant 10 à 15mn. Ajoutez les épices de votre choix (thym, tandoori...). |
| 4. |
Mélangez le poulet avec les légumes et éventuellement ajouter sel et poivre. Servir chaud. |
| 5. |
Beaucoup de variantes sont possibles, par exemple ajouter des oignons, des champignons. |
