| Rendements | Temps de Préparation | Temps de Cuisson |
|---|---|---|
| 8 | 15 mins | 20 mins |
| 1. | Faire une fontaine avec la farine et ajouter les oeufs puis le beurre fondu puis la levure puis le sel et le sucre. |
| 2. | Mélanger d'abord à la fourchette puis pétrir à la main. Laisser monter la pâte 2h. |
| 3. | Faire deux boules et les étaler dans les platines beurrées. Laisser encore monter un peu. |
| 4. | Faire les trous en enfonçant les doigts, mettre la cassonade et quelques gouttes de café noir. |
| 5. | Cuire dans un four bien chaud (180C°) de 15 à 20 min. |
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Il y a 281 calories dans 1 portion de Pagnon Borain.
Répartition Calorique: 38% gras, 52% glu, 10% prot.
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