| 1. |
Couper et faire revenir avec un parti d'huile l'oignon et les champignon de Paris, reserver. |
| 2. |
Dans un grand bol,mélanger la chair à saucisse, le steack haché. Faire tremper le pain de mie dans du lait d'avoine et ajouter à la farce, ajouter l'ail pressé et 1 oeuf ainsi que le ménage champignon, oignon mélanger le tout à la main. |
| 3. |
Couper les chapeaux des pâtissons et les vider (mélanger la chair avec la farce),couper les poivrons en deux et enlever les graines. |
| 4. |
Mettre un peu de riz au fond des pâtissons et des poivrons, ajouter la farce recouvrir avec les chapeaux, ajouter le beurre et mettre au four à 180° 30/40 minutes. |
| 5. |
Savourer. |
