| 1. |
Couper la viande en morceaux. Les assaisonner avec du sel, du poivre. |
| 2. |
Dans une cocotte, mettre l’huile d’olive, l’oignon émincé, l’ail pilé, les morceaux de viande et faire revenir le tout 2 à 3 minutes. |
| 3. |
Ajoutez la tomate concentrée, sel, et la poudre de piment, baisser le feu. faite revenir quand la tomate commence à foncer, versez 3 grands verres d'eau. Laissez mijoter 15 min. |
| 4. |
Ajouter les petits pois, les pommes de terre coupé en 4 en longueur. Laissez mijoter, jusqu'à que la viande soit bien tendre |
| 5. |
En fin de cuisson, ajouter, les piments vert coupés en 2, le poivre. |
