| 1. |
Décortiquez les crevettes. |
| 2. |
Épluchez et coupez finement les oignons. |
| 3. |
Mettez un peu d'huile dans une poêle et faîtes revenir les oignons, ne laissez pas brûler, mettez le sel et le poivre puis rajoutez le curry. |
| 4. |
Mélangez bien et versez le lait de coco, laissez mijoter 2 min et mettez les queues de crevettes, mélangez et laissez cuire et réduire environ 10 min à feu doux. |
| 5. |
Vérifiez le goût de l'assaisonnement et laissez un peu de sauce, ne pas trop réduire. |
| 6. |
Servez avec du riz blanc. |
