Name: Curry de Lentilles Corail et Quinoa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cuillère à café Sel; 2 gousses Ail; 80 g Oignons; 100 g Quinoa; 2 servings Tomates Entières Pelées au Jus; 1 serving Lentilles Corail; 0,1 serving Curry Poudre; 1 serving Huile d'olive

Plat végétalien à faible teneur en calories.

Rendements	Temps de Préparation	Temps de Cuisson
4	10 mins	20 mins

Ingrédients

1 cuillère à café sel

2 gousses ail

80 g oignons

100 g quinoa

200 g tomates entières pelées au jus

100 g lentilles corail

10 g curry poudre

10 g huile d'olive

Directives

1.	Faire revenir l'ail et l'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive.
2.	Ajouter les tomates coupées en quartiers, laisser cuire 5 minutes et ajouter le curry en poudre. Laisser mijoter quelques minutes.
3.	Rincer les lentilles et le quinoa et les ajouter à la préparation, assaisonnez avec du sel. Cuire 12 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
4.	Servir dans une assiette et décorer.

Résumé Nutritionnel

Il y a 224 calories dans 1 portion de Curry de Lentilles Corail et Quinoa.

Répartition Calorique: 20% gras, 61% glu, 19% prot.

Valeurs Nutritives

Taille de Portion

par portion

Énergie

938 kj

11%

224 kcal

Gras

4,81g

Gras Saturés

0,649g

Gras Monoinsaturés

0,388g

Gras Polyinsaturés

0,603g

Glucides

33,37g

13%

Sucre

2,59g

Fibre

Protéine

10,44g

21%

Sel

1,52g

25%

Cholestérol

0mg

Potassium

220mg

11%

* Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

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