| Rendements | Temps de Préparation | Temps de Cuisson |
|---|---|---|
| 4 | 15 mins | 45 mins |
| 1. | Couper les légumes en des. |
| 2. | Faire revenir l'oignon et l'ail dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. |
| 3. | Mettre le reste des légumes ainsi que la pulpe de tomate et laisser mijoter. |
| 4. | Assaisonner avec du sel et du poivre et du piment. |
| 5. | Casser les oeufs dans le plat et laissez cuire jusqu'à coagulation du blanc. |
| 6. | Dégustez. |
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Il y a 206 calories dans 1 portion de Piperade.
Répartition Calorique: 51% gras, 32% glu, 17% prot.
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