| Rendements | Temps de Préparation | Temps de Cuisson |
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| 1 | 15 mins | 15 mins |
| 1. | Faire cuire à la vapeur le brocoli 5 min. |
| 2. | Faire cuire le quinoa. |
| 3. | Mettre le quinoa et le brocoli dans un plat à four, ajouter la crème de soja et mélanger un peu. |
| 4. | Disposer le gruyère râpé et le chèvre (allégé) préalablement coupé en rondelles sur le et le brocoli. |
| 5. | Cuire au four à 180° 10 à 15 min. |
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Il y a 477 calories dans 1 portion de Gratin de Quinoa.
Répartition Calorique: 34% gras, 45% glu, 21% prot.
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