| 1. |
Émincer l'oignon. Le faire revenir dans une poêle avec du beurre. |
| 2. |
Ajouter le riz. Le faire revenir pendant 5 minutes. |
| 3. |
Préparer 500ml de bouillon de volaille. Coupez le blanc de poulet en petits cubes puis ajoutez la crème liquide entière avec du sel et du poivre. |
| 4. |
Ajouter petit à petit ce bouillon au riz. |
| 5. |
Hacher l'ail et le persil. Mélanger. |
| 6. |
Faire cuire les champignons dans une poêle avec beurre. Ajouter la persillade. Réserver. |
| 7. |
Dans cette même poêle, faire cuire le poulet en petits cubes. |
| 8. |
Ajouter les champignons au risotto puis le poulet. Mélanger. |
