| 1. |
Préchauffer le four à 200°C. |
| 2. |
Déposer la pâte dans un saladier, la piquer et mettre un fond de moutarde. |
| 3. |
Déposer les tomates coupées en rondelles. |
| 4. |
Par dessus, déposer la mozzarella coupée elle aussi en rondelle. |
| 5. |
Dans un saladier, battre les œufs et y ajouter la crème et une pincée de sel. |
| 6. |
Verser la préparation dans le saladier par dessus les tomates et la mozzarella. |
| 7. |
Terminer en mettant le gruyère râpé par dessus pour donner un effet grillé. |
| 8. |
Enfourner au four pendant 25mins. |
