Mousse de Courgette
Réalisation facile et rapide.
Rendements: 4
Temps de Préparation: 15 mins
Temps de Cuisson: 10 mins
Note:
Ingrédients
Directives
  1. Couper la courgette en rondelle et en mettre 16 de côté.
  2. Cuire le reste de la courgette à la vapeur pendant 10min environ.
  3. Mixer la courgette y ajouter la crème, le sel, le poivre, le basilic et le vinaigre.
  4. Mixer à nouveau quelques secondes.
  5. Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation à la courgette.
  6. Dresser dans quatre verres en alternance couche de mousse et deux rondelles de courgettes
  7. Laisser reposer au frais au moins une heure.
Résumé Nutritionnel
Il y a 49 calories dans 1 portion de Mousse de Courgette.
Répartition Calorique: 43% gras, 32% glu, 25% prot.
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