| Homard | ||||
| Gras(g) | Glu(g) | Prot(g) | Cals | |
| 1 petit (450 g de poids vif) (produit après la cuisson, coque enlevée) | 0,68 | 1,50 | 23,99 | 114 |
| 100 g | 0,58 | 1,27 | 20,33 | 97 |
| Homard Cuit à la Vapeur ou Bouilli | ||||
| Gras(g) | Glu(g) | Prot(g) | Cals | |
| 1 petit (450 g de poids vif) (produit après la cuisson, coque enlevée) | 0,68 | 1,50 | 23,99 | 114 |
| 100 g | 0,58 | 1,27 | 20,33 | 97 |
| Homard Cuit au Four ou Grillé | ||||
| Gras(g) | Glu(g) | Prot(g) | Cals | |
| 1 petit (450 g de poids vif) (produit après la cuisson, coque enlevée) | 3,55 | 1,46 | 23,34 | 137 |
| 100 g | 3,01 | 1,24 | 19,78 | 116 |
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